O Goulinho já tem sol nas suas ruas 
Corre a água fresquinha na ribeira 
E com a luz ainda da lua

Já está o Manuel na paragem da carreira 
Também vem a Maria na corrida 
O Joaquim vem mais devagarinho 
E na adega Gabriela está escondida 
Come queijo e bebe um copo de vinho    

Uma rosa que já foi roubada 
Cheira bem cheira a Goulinho 
A roseira ali na calçada

Cheira bem cheira a Goulinho 
Um copo de vinho e broa 
Um cabrito no forno assar 
Cheira bem porque é o Goulinho 
Goulinho tem fama de saber amar

O Goulinho está longe do rio 
O nosso povo vive na solidão 
O inverno a chuva o vento frio 
É o desejo que depressa chegue o verão 
O Goulinho tem sempre um sorriso 
Os rapazes encantam as raparigas 
E ás vezes até perdem o juízo 
Mas elas é que não vão em cantigas

António Assunção